Cocok dinikmati bersama teh hangatKue lapis disebut juga kue pepe di masyarakat Betawi. Orang Malaysia, Singapura, dan Brunei yang juga familiar dengan kue ini menyebutnya “kueh lapis”.Seperti namanya, kue lapis memiliki banyak lapisan dengan minimal dua warna berbeda yang saat ini, kue lapis sudah memiliki berbagai variasi yang tak kalah menarik dan nikmat. Moms juga bisa membuatnya di rumah, simak berbagai resep kue lapis di bawah ini!Baca Juga 3 Resep Kue Cucur yang Wajib Moms Coba di Rumah, Mudah Banget Bikinnya!Resep Kue LapisKue lapis cocok disajikan diberbagai acara atau untuk cemilan di sore hari. Enak dan manisnya kue ini akan senantiasa memanjakan lidah anda dan ini aneka resep kue lapis yang bisa Moms coba di rumah 1. Resep Kue Lapis Legit Foto Seperti namanya, kue lapis legit ini memiliki tekstur lembut, padat dan terasa manis legit ketika coba resepnya di bawah ini, Moms! 500 gram margarin450 gram gula halus1sdt vanili1/2 kaleng susu kental manis putih20 kuning telur230 gram terigu20 gram susu bubuk15 putih telur ayam kampung Kocok mentega, gula, dan vanili dengan kecepatan tinggi selama 8 kuning telur satu adonan tercampur rata, masukkan susu kental manis dan mixer sekitar 15 terigu dan susu bubuk. SisihkanMasukkan tepung bertahap, ratakan hingga putih telur di wadah terpisah sampai ke adonan kuning. Aduk balik sampai tercampur sedikit adonan dan masukan ke kantong segitiga. loyang ukuran 24 x 24 x 7cm. Alasi dengan kertas oven selama 20 beberapa sendok adonan kuning ke loyang, agak kecoklatan ganti api atas sampai kembali sampai selesai. Variasi ngelapisin sesuai selera matang, diamkan beberapa akan bergeser sehingga mudah dikeluarkan dari dan potong-potong kue lapis legit. 2. Resep Kue Lapis Bogor Foto Resep kue lapis yang satu ini menjadi salah satu oleh-oleh jika Moms mampir ke kota Bogor. Tak perlu jauh-jauh ke Bogor, Moms bisa membuatnya di rumah sendiri dengan resep di bawah ini. 3 butir telur suhu ruang150 gram gula pasir80 gram tepung terigu20 gram tepung maizena1 sdm susu bubuk1 sdt SP65 ml santan kental + air jadikan 80 mlSecukupnya pasta talas dan pewarna kuningSecukupnya butter cream dan keju Panaskan kukusan terlebih dahulu dan jangan lupa tutupnya dilapisi serbet bersih agar uap air tidak jatuh ke kue. Lalu dalam wadah, campurkan terigu, susu bubuk dan maizena, sisihkan. Dalam bowl, mixer telur, gula pasir, SP, dan vanili bubuk selama kurang lebih 6-10 menit hingga kental berjejak menggunakan speed tinggi. Setelah kental berjejak, masukkan bahan tepung secara mixer lagi dengan kecepatan rendah selama kurang lebih satu menit saja, jangan sampai over mix. Kemudian tuang santan sedikit demi sedikit dan mixer lagi selama 1 menit saja. Timbang adonan dan bagi dua. Beri pewarna kuning pada salah satu adonan dan satunya lagi pasta talas. Aduk rata. Tuang warna kuning terlebih dahulu ke dalam loyang lalu kukus dengan menggunakan api kecil saja agar permukaannya nanti tidak bergelombang. Kukus kurang lebih 1 menit. Setelah 10 menit, tuang warna ungu dan kukus lagi selama 25 menit. Bila sudah matang segera keluarkan dari loyang. Tunggu hingga benar-benar dingin baru bisa dioles dengan butter cream. Lalu taburi keju Bogor siap disajikan. Baca Juga RESEP & MAKANAN 6+ Resep Overnight Oatmeal, Mudah dan Menggugah Selera! 3. Resep Kue Lapis Tepung Beras Foto Kue lapis tepung beras merupakan jajanan basah yang biasanya dijual di pedagang aneka kue dan jajanan Moms kangen dengan kue lapis tepung beras, yuk buat sendiri di rumah dengan resep ini! 300 gr tepung terigu protein sedang75 gr tepung sagu225 gr gula pasir875 santan dari 1 butir kelapa1/2 sdt garam Masak gula pasir, garam, santan sampai gula larut saja. Tujuannya supaya kue lapis tidak cepat basiBiarkan sampe suhu ruangDalam wadah campur tepung beras, sagu, hunkwe aduk santan yang telah dimasak tadi, aduk adonan menjadi 2 beri pewarna sesuai adonan putih atau merah. Lalu kukus selama 15- 20 menit tergantung tebal tipis cetakanCetakan oles dengan minyak goreng ya Moms agar tidak lapis beras siap dihidangkan. 4. Resep Kue Lapis Pandan Roll Foto Bagi Moms yang suka pandan, tak ada salahnya mencoba resep kue lapis yang satu ini. Kue lapis roll sebenernya sama pada umumnya, hanya saja penampilannya lebih menarik karena digulung. 15 butir kuning telur100 gr gula halus160 gr butter1 1/2 sdm susu kenal manis10 gr tepung terigu protein rendah20 gr susu bubuk full cream Bahan pandan8 kuning telur2 putih telur6 gr Cake Emulsifier80 gr gula pasir35 gr terigu protein rendah15 gr susu bubuk15 gr maizena 85 gr butter, lelehkan1 sdt pasta pandan Kocok butter sampai putih susu kental manis, kocok rata. sisihkanKocok kuning telur, gula halus sampai kental. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk kocokan mentega ke dalam adonan telur, aduk adonan menjadi adonan ke dalam loyang 24x 28 cm yang dioles butter dan dialas kertas baking. Ratakan adonan ke seluruh dengan suhu 190’c api atas hingga keemasan. Tekan dengan penekan lapis legit yang dioles sedikit butter, lakukan sampai adonan habis. Oles legit dengan susu kental manis , gulung sisihkan. Untuk membuat kue pandan mixer telur, gula, sp hingga mengembang kental tepung aduk rata. Lalu butter leleh dan pasta pandan aduk rata dengan spatula. Tuang adonan di dengan suhu 170° selama 20 menit. Angkat biarkan dingin. Oles kue pandan dengan selei , taruh gulungan legit diatasnya. Gulung perlahan sambil sedikit dipadatkan. Sajikan kue lapis pandan roll. Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Sayuran Rebus untuk Diet yang Sederhana, Dicoba Yuk! 5. Resep Kue Lapis Pelangi Foto Kue lapis pelangi memiliki warna yang menarik sehingga anak suka untuk mencobanya. Yuk ikuti resepnya! 200 ml santan instan750 ml air150 gr gula pasir1/4 sdt vanili bubuk1/2 sdt garam175 gr tepung tapioka175 gr tepung terigu Pewarna makanan Siapkan panci, masukan gula pasir, air, vanili bubuk ,garam dan biarkan santan instan, aduk rata sampai mendidih. Angkat dan dinginkan. Ayak tepung tapioka dan tepung sedikit demi sedikit ke dalam santan yang sudah di masak tadi, hingga larut dan tidak ada yang saring adonan supaya tidak ada adonan yang menggumpal saat di masak. Bagi adonan sesuai warna masing-masing warna sesuai selera.1 warna 1 sendok sayur 100 ml, begitu juga dengan adonan yang putih per lapis 100 ml. Panaskan loyang yang sudah diolesi dengan sedikit tuang 1 sds adonan merah, masak selama 5 sudah tampak matang,tuang 1 sds adonan putih masak selama 5 menit. Jika sudah,masukan 1 sds adonan kuning, masak selama 5 sudah matang,tuang adonan 1 sds adonan putih, masak selama 5 menit. Jika sudah, masukan 1 sds adonan hijau, masak selama 5 sudah matang,tuang adonan 1 sds adonan putih, masak selama 5 menit. Jika sudah,masukan 1 sds adonan biru,masak selama 5 menitJika sdh matang,tuang adonan 1 sds adonan putih,masak selama 5 menit. Jika sudah, masukan 1 sds adonan ungu, masak selama 5 sdh matang,masak kembali selama 30 sudah matang angkat dan dinginkan. Keluarkan adonan lapis ke dalam lapis pelangi siap disajikan. Baca Juga RESEP & MAKANAN 8 Resep Cumi Asam Manis Sederhana, Bumbunya Juara Banget! Nah itu dia Moms resep kue lapis yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba ya! Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.