Langkah 2. Lumuri daging ikan dengan perasan jeruk nipis, tempatkan dalam panci dan diamkan selama 10 menit. Langkah 3. Siapkan Panci / Wajan. Masukan air dan semua bumbu halus dan masak hingga air bumbu mendidih. Langkah 4. Masukan ikan patin, daun salam, asam kandis dan belimbing wuluh. Beri garam dan gula secukupnya.
Ikan patin segar • jeruk nipis • Garam • bawang merah • bawang puti • lengkuas • jahe • sereh. 43 resep pindang patin asam pedas ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pindang patin kuah rempah asem pedas segerrr bebas amis @pawon.si.mbok🐳 dan masakan sehari-hari lainnya.Asam Pedas Ikan Patin merupakan salah satu jenis kuliner khas Pontianak yang terbuat dari jenis ikan sungai yaitu Ikan Patin (CatFish). Bumbu yang Dihaluskan: 100 Gram Cabe Merah (Giling) 12 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; Cara Memasak: Cuci ikan patin hingga bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.Asam pedas merupakan kuah yang di dalamnya terdapat bumbu pedas dan asam yang dilengkapi dengan sayur-sayuran. Di Aceh, asam pedas telah menjadi bagian dari seni memasak masyarakat Melayu yang biasanya dipadukan dengan ikan patin, ikan baung, ikan selais, dan ikan gabus. Di Kepulauan Riau, asam pedas lebih sering dipadukan dengan ikan kakap Bumbu, haluskan: 7 butir bawang merah 5 buah cabe merah 10 gkunyit Garam secukupnya Gula merah secukupnya Asam jawa secukupnya Cara membuat: Cuci ikan patin, potong-potong, lumuri dengan garam dan asam Jawa. Sisihkan. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan tempoyak. Aduk sampai tercampur. Masukkan potongan ikan ke tumisan bumbu.